Diet

MakeUp de Mousse Diet
(6 a 8 porções)

Ingredientes:
- 2 pacotes de gelatina de morango ou framboesa diet
- 200 gramas de iogurte natural desnatado
- Adoçante a gosto
- 6 a 8 colheres (sopa) de geléia de morango diet
- ½ xícara de água

Modo de preparo:
- Faça a receita dos dois pacotes de gelatina de acordo com as instruções da embalagem,
diminuindo a quantidade da água em 150 ml.
- Leve para gelar.
- Depois que estiver dura, bata no liquidificador com o iogurte e o adoçante e volte para a
geladeira até que esteja firme novamente.
- Dissolva a geleia na água, misturando bem até ficar homogêneo.
Na hora de servir, desenforme ou sirva nos potinhos, colocando a geleia por cima.

Fonte: Yahoo

Pudim de chocolate com café

Nosssssssssssssssssssssssa Mãe do Céu, esse Yahoo Mulher é o que há na loucura das receitas...

Pudim de chocolate com caféIngredientes:
- 250ml de creme de leite fresco
- 100g de chocolate meio amargo picado grosseiramente
- 2 gemas
- 30g de açúcar
- 2 colheres de sopa de café forte ou expresso
- Chantilly e raspas de chocolate pra decorar

 

Modo de fazer:

- Ligue o forno a 180º.

- Leve o creme de leite para ferver.

- Acrescente o chocolate e misture até ficar homogêneo, apague o fogo e reserve.

- Coloque uma chaleira com água pra ferver.

- Na batedeira, bata as gemas com o açúcar por 10 minutos.

- Junte o creme de chocolate com a mistura de gemas e o café.

- Distribua em quatro xícaras ou potes com capacidade para 125ml e que possam ir ao forno.

- Arrume os potes em uma assadeira funda e coloque na grade de baixo do forno.

- Encha a assadeira com água fervente até a metade (cuidado).

- Feche o forno e coloque um pano de prato entre a porta e o forno, pra que a temperatura fique em torno de 170º. Asse por 35 minutos ou até que o creme esteja firme nas bordas e mole no centro.

- Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas ou de um dia para o outro.

- Decore com chantilly e raspas de chocolate antes de servir.

Bolinho de arroz

Ingredientes:
- 1 xícara e meia de arroz cozido (frio)
- 2 batatas médias cozidas al dente e raladas no lado grosso do ralador
- 1 e ½ xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 gemas de ovo e mais um ovo inteiro para empanar
- ½ xícara de cebola
- 2 colheres de sobremesa de cebolinha
- 1 colher de sobremesa de salsinha picada
- 1 colher de sobremesa de raspas de limão e um limão cortado em quatro partes, para temperar
-½ colher de sobremesa de pimenta do reino
- Sal a gosto
- 3 xícaras de farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar (pode ser de soja, canola ou milho)

Modo de preparo

1 – Misture todos os ingredientes em um recipiente. Coloque as duas gemas por último. Você pode fazer o arroz na hora ou usar um que já esteja pronto, o importante é ele estar frio. Uma dica: coloque uma xícara de vinagre na água que vai cozinhar a batata. Elas devem ser cozida al dente, ou seja, não muito mole. Espete um palito de churrasco nas batatas durante o cozimento, para saber se elas estão cozidas, mas consistentes

2 – Um dos segredos para o bolinho ficar bem frito é deixar a massa com bastante liga, misturar bem os ingredientes. Se quiser, faça a massa um dia antes de deixa-a descansando na geladeira até o dia seguinte. Ela fica ainda mais gostosa.

3 - Depois de misturar bem a massa, molde os bolinhos com a mão, um a um.

 

4 – Quebre o ovo que sobrou em um recipiente e misture a clara com a gema. Coloque os bolinhos no recipiente.

5 – Passe os bolinhos pelo ovo e empane-os na farinha de rosca. 

 

 

6– Esquente o óleo, o suficiente para cobrir os bolinhos na panela que você vai usar para fritar. Um truque de vovó: coloque um palito de fósforo no óleo. Quando ele acender, o óleo está pronto para fritar. Mas fique atento: ele acende e apaga rapidamente. Retire o palito queimado com cuidado.

7 - Mergulhe os bolinhos no óleo até que eles fiquem dourados.

8 – Estão prontos! Nem precisa passar pelo papel absorvente, pois eles ficam sequinhos.

Fonte: Yahoo Mulher

Coxinha de frango

Fotos: Viridiana Brandão

Esqueça aquele salgado massudo, seco e sem-graça. Essa coxinha que nós vamos ensinar a fazer fica crocante por fora e macia por dentro, uma delícia.

O cozinheiro Francisco Monteiro, o Chico, vai mostrar como fazer uma versão adaptada do salgado servido no bar Veloso. A coxinha de lá é considerada uma das melhores da cidade de São Paulo.
Essa receita rende até 30 unidades. Se quiser fazer uma quantidade menor é só adaptar os ingredientes.


Rendimento: 30 unidades

Ingredientes:

Para o recheio
- 2 peitos de frango
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de alho moído
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto
- Colorau a gosto (corante)
- 300 gramas de requeijão para culinária


Para a massa
- 500 gramas de farinha
- 500 ml de água
- 100 gramas de manteiga
- 1 colher de sopa rasa de sal

Para empanar e fritar
- 1 ovo inteiro
- 500 ml de leite
- 1 kg de farinha de rosca
 

- Óleo (o quanto baste para fritar as coxinhas. Se você fizer poucas por vezes, vai precisar encher menos a panela de óleo)

Modo de fazer:

- Comece preparando o frango. Coloque os dois peitos em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe por uma hora.
- Retire o frango da panela, espere esfriar e desfie a carne. Junte óleo, alho, sal, salsinha, colorau e o requeijão para culinária. Reserve.



- Agora vamos para a massa. Coloque a água em uma panela no fogo médio.
- Acrescente a manteiga e o sal. Derreta a manteiga. Quando começar a borbulhar, acrescente a farinha.
- Mexa bem até que a massa não grude mais. Leva apenas alguns minutos para chegar a esse ponto, então fique atento.




- Desligue o fogo. Espalhe a massa em uma bancada e espere esfriar.



- Unte as mãos com manteiga. Pegue uma bolinha de massa e abra-a na mão.


 

- Coloque um pouco do recheio e, com a ajuda da outra mão, vá fechando a massa. Molde o formato da coxinha com as mãos.


- Jogue em uma travessa com o ovo misturado com o leite.



- Quando terminar de moldar as coxinhas, passe-as na mistura de ovo e leite e passe uma a uma na farinha de rosca.




- Aqueça o óleo a 150oC. Mergulhe as coxinhas na panela até que estejam douradas. Passe pelo papel-toalha para retirar o excesso de óleo.



- Estão prontas! Use salsinha para decorar e bom apetite!

Fonte: Yahoo Mulher

Docinhos da Inaiá

Se tem coisa que me deixa de muito bom humor numa salivação só, são os docinhos da Inaiá!!!
Só que dessa vez ela se superou com um docinho da Minnie (que eu amo enlouquecidamente....) que além de uma graça é uma belezura!
Olha só que mimodim:

Docinho by Morocha

Não é lindo??? É!!!!!
Quero guardar essa imagem para saber pedir igual, depois, pro aniversário da Valentina Monteiro Rodrigues!!!

Arroz doce com chocolate branco

 

Eu sou apaixonada por arroz doce, ainda mais o que minha mãe faz. Ela coloca uma gemadinha que fica jóóóóia!

Tenho muitos receitas dessa delícia, uma das que adoro foi ensinada pela nossa madrinha de casamento, a Jocinara Pozzer. É facinha, com leite condensado, posto outro dia... hohohoho ... =)

Tem também aquela que a Sabrina, amiga mineira me deu a receita, com açúcar caramelado, que eu faço e todo mundo que como ama de paixão, e nós chamamos carinhosamente de Arroz Doce Mineira by Sabrina (Sabrina Queiroz, beijo grande pra ti, com saudade, carinho e amor! :* ... ) Posto também outro dia, quando eu fizer, pra postar foto também, porque esse fica com uma cor de caramelo linda demais!!!!

Foi então que lendo blogs e sites de receitas me deparei com essa cujo título era: arroz doce COM CHOCOLATE BRANCO.

Penso em fazê-lo no domingo para meu amada marido. Ele, assim como eu, é apaixonado por arroz doce!

Anota aí a receita da Juliana

Ingredientes:

3 xícaras de leite integral

1/3 de xícara de arroz
1/2 xícara de açúcar
1 pau de canela
1 pitada de sal
Tudo junto e misturado em uma panela alta (para o leite não tranbordar) em fogo alto
Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e mexa de vez em quando para que não grude no fundo da panela
Em cerca de 30 minutos mais ou menos o arroz estará cozido e cremoso
Apague o fogo e junte 100g de chocolate branco picado
Misture tudo até que o chocolate derreta e se incorpore ao arroz
Sirva a seguir

Fonte: Pitadinha

Dias mais alegres e... bolinho de coco embrulhado!

Adoro receitas diferentes! Aquelas que fazemos para esperar uma amiga e ela quando prova diz: que delícia e que diferente!!!!! 

Bem, hoje me deparei com uma dessas "beldadezinhas" da culinária! Esse bolo de coco, em vez do tradicional quadrado/redondo/furo-no-meio, ele é feito todo aos pedacinhos, fica parece um bombonzinho. Lindo! Se tudo der certo, vou testar esse fim de semana mesmo. 

Ah, já ia me esquecendo de contar: fiz aquele bolo de chocolate crocante que postei em outubro (Bolo de chocolate crocante). Super fácil, tive que colocar um pouco mais de margarina (usei margarina Soya) porque estava um dia bem frio e a marga ficou resistente. Fiz do jeitinho que a receita explica, levei ao forno por 30 min.  Talvez pudesse deixar uns minutos mais, para encorpar. Da próxima vez que eu fizer deixarei mais tempo para ver como fica (não que não tenha ficado ótemO assim, mas eu gosto de experiências!!!). Ficou DIVINO, sem nenhuma modéstia... hehe. A única coisa que achei que poderia ser melhor, é que ele fica BEEEEM DOCE e eu fiz com chocolate meio amargo e amargo (meio a meio). Penso em colocar um creme de leite junto da próxima vez. Mas gosto é gosto, de repente alguém vai achar que aquela doçura está no ponto. Eu e marido achamos demasiado doce e tentarei diminuir esse aspecto na próxima tentativa. Ah, e fica igual a foto que a produção do Yahoo colocou no site, super lindo!

Bueno, hoje quero ver se faço os biscoitos amanteigados. Conto depois.

A receita escolhida de hoje, anota aí:

Bolo de coco embrulhado

" Divulgação Fleischmann - Um bolo geladinho para alegrar a tarde da gurizada é a dica da Fleischmann. O diferencial desta receita é que o bolo fica absorvendo o molhadinho da calda enquanto gela."

Ingredientes

Bolo
1 pacote (450g) de mistura para bolo sabor coco
3 ovos
2/3 de xícara (chá) (160ml) de leite integral
3 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente

Calda
½ xícara (chá) de leite condensado
½ xícara (chá) de leite integral
½ vidro (100ml) de leite de coco
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 e ½ pacote (300g) de coco seco ralado para decorar (300 g)

*1 rolo de papel alumínio

Mode de fazer

Bolo
–Bata a mistura para bolo, os ovos, o leite e a margarina em velocidade média na batedeira por cerca de 3 minutos
– Despeje essa massa em uma forma retangular de 30x20 cm, untada e enfarinhada
– Asse em forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 25 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia seco. Deixe esfriar e corte em quadradinhos de 5cm

Calda
– Bata todos os ingredientes no liquidificador em velocidade média, até obter uma mistura homogênea
_ Coloque a calda batida em uma vasilha funda, passe os pedacinhos de bolo um a um na calda, e em seguida pelo coco ralado.
– Embrulhe-os em papel-alumínio e leve para gelar antes de servir

Rendimento_ 20 pedaços


Fonte: Livro de Receitas do Diário

Biscoitos amanteigados - hummmmmm

Mais uma receita de série ótimo para fazer para maridón querido!

Sempre que encontro uma receita de biscoitos, penso logo que farei em seguida: mas isso dificilmente ocorre. Sei eu lá por que razões, mas acabo sempre engavetando a receita e o Julio tomando café com bolachas compradas... fico triste comigo... preciso me "puxar" mais. Ainda para "puxar mais o freio", ando bem desorientada com uns probleminhas que estamos passando, fato que tem me dado um desânimo bárbaro.

Bem, mas vamos a receita, de biscoitos amanteigados, anota aí:

Biscoitos amanteigados

"A primeira mordida com certeza irá render um sorriso que vai ter valido a pena ter ido para a cozinha. E o melhor, são ingredientes simples, que com certeza você terá em casa!"

Ingredientes:
- 1/2 xícara de açúcar
- 200g de margarina (que dá mais ou menos de 4 a 5 colheres de sopa cheias)
- 1 xícara de farinha
(eu achei estranho que não vai fermento... mas a receita é assim mesmo)

** Modo de fazer:

- Misture tudo até que a massa não grude mais na mão. Se necessário, coloque um pouco mais de farinha. A massa deve ficar homogênia e bastante úmida.

- Faça pequenas bolinhas achatadas com o tamanho de uma moeda grande e, com a junta do dedo, faça uma pequena cavidade no centro da massa. Disponha os biscoitinhos em assadeiras untadas com manteiga, com um espaço entre elas. Nas cavidades, coloque um pequeno pedaço de goiabada.

- Agora é só assar em temperatura baixa por uns 20 a 30 minutos, ou até que eles fiquem bem douradinhos embaixo.

Fonte: Yahoo Mulher

Mousse de coco

Eu sou louca, louquinha pelo cheiro do leite de coco! Gosto mais do que os doces feitos com ele, mas tenho lido algumas matérias que afirmam ter muitas propriedade benéficas ao nosso organismo. Então, porque não aderir de vez em quando, não é mesmo? Essa receita que veio no canal do Yahoo é fácil e uma opção light. Boa para os dias de calor, para nós que estamos querendo diminuir as gordurinhas consumidas! hihihi

Anota aí:

Mousse de coco light

"Quando peguei essa receita de mousse de coco para testar, pensei que seria legal fazer uma versão menos calórica dela, já que vi vários comentários sugerindo que se diminuísse a quantidade de açúcar do doce de abacaxi.

Ainda pretendo entrevistar um nutricionista para fazer um post para tirar dúvidas sobre alimentos diet e light. Mas, para já entrar no assunto, digo o seguinte: ao ler os rótulos dos alimentos, concluí que às vezes não compensa trocar o normal pelo light. O creme de leite light que vi no mercado, por exemplo, tinha quase a mesma quantidade de calorias e gorduras que o creme de leite normal, mas muito mais sódio!

Já o leite condensado achei que valia a pena trocar: a versão light tem 10 calorias a menos por porção (1 colher de sopa) e tem zero gordura, contra 1,6 gramas de gordura por porção da versão normal. Além disso, também troquei o leite integral pelo desnatado.

Achei o resultado muito bom: a mousse ficou firme e não achei excessivamente doce.

Mas atenção: dizer que um alimento é light não significa dizer que ele é pouco calórico, necessariamente, nem que ele não tem açúcar. Light significa que houve uma redução em algum componente em relação à versão normal daquele produto: pode ser açúcar, gordura, sódio, etc.

Portanto, esse doce é light se comparado à sua versão normal, porque tem menos calorias e menos gordura. Mas, se você estiver fazendo uma dieta de redução calórica, maneire no tamanho da porção.

Quais outras dúvidas vocês têm em relação a alimentos light/diet?"

Mas chega de papo, vamos ao que interessa:

Mousse de coco light

Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 5 colheres de sopa de água
- 1 lata de leite condensado light
- 1 caixa de creme de leite
- A mesma medida de leite desnatado (use a caixinha de creme de leite para medir o leite)
- 1 pacote de 100g de coco ralado
- 1 garrafa pequena de leite de coco

Modo de fazer:
- Ferva a água. Acrescente a gelatina e misture bem, até dissolver tudo.

- Coloque a mistura no liquidificador e acrescente todos os outros ingredientes. Bata até misturar bem.

- Ponha o creme em um recipiente e leve à geladeira por pelo menos cinco horas, ou até que esteja firme.

Torta Holandesa

Receita de torta holandesa

Já pensou no almoço para o final de semana? Que tal fazer a sobremesa? Você pode fazer uma deliciosa Torta Holandesa, depois se deliciar!!!!

Se você já pensou no almoço para o final de semana, que tal fazer a sobremesa? Você pode fazer uma deliciosa Torta Holandesa, depois de se deliciar no almoço de domingo.

Uma sobremesa fácil, prática, rápida e barata para fazer no final de semana. Em poucos minutos monte uma torta de dar água na boca. Como é doce, é melhor não exagerar, uma porção só basta para saciar a vontade de comer doce.

Não existe nenhum sabor igual o da casa da gente. Fazer as refeições em casa e poder saborear um doce caseiro, é inigualável, nada se compara a esse prazer. Confira abaixo uma deliciosa receita de Torta Holandesa para fazer no final de semana.

Torta Holandesa

Ingredientes
Base
- 200 gramas de biscoito de maisena

Creme
- 200 gramas de margarina
- 190 gramas de açúcar refinado
- 600 ml de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado

Cobertura
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher de margarina

Lateral
- 1 pacote de biscoito calipso

Modo de fazer

Creme – com o auxilio da batedeira, faça um creme com o açúcar e a margarina, até que fique branco. Acrescente o leite condensado e bata mais um pouco. Coloque o creme de leite e mexa bem.

Cobertura da torta – derreta a barra de chocolate meio amargo em banho-maria ou, se preferir, no microondas. Aqueça o creme de leite, sem que ele ferva, depois acrescente a margarina e o chocolate derretido até que fique uma massa bem homogênea.

Montagem da torta

Forre o fundo, de uma forma de fundo falso, com as bolachas maisena, nas laterais do prato coloque as bolachas calipso, mas deixe um pequeno espaço entre elas. Adicione o creme bem devagar para as bolachas não subirem e por último a cobertura. Coloque na geladeira e desenforme depois de frio.

Dicas:

Acrescente cerejas no creme;

Decore com folhas de hortelã e morangos ou cerejas.

Bolinho de carne com recheio ultra rápido!

Peço perdão pelo "copia e cola" mas ando estressada e nervosa com uns problemas pessoas que estamos enfrentando (que em outra ocasião eu comento, porque não é segredo) que estou só  colocando as receitas que gostei e penso que as amigas podem gostar por serem fáceis. Anota aí:

""
Esta receita é para aqueles dias em que você quer uma comidinha gostosa e que possa adaptar como você quiser. Você pode deixar a criatividade rolar na hora de escolher o recheio. Queijo provolone? Legumes? Linguicinha? Pode ficar à vontade! O que importa é que você terá uma refeição deliciosa.

Bolinho de carne rápido com recheio
Ingredientes:
- ½ quilo de carne moída
- ½ pacote de sopa de cebola
- 1 colher de chá de alho picado
- Pimenta do reino (a gosto)
- Manteiga
- Recheio que desejar

Modo de preparo:
- Comece temperando a carne moída com a sopa de cebola,o alho e pimenta moída na hora. Deixe descansar por 15 minutos.

- Abra a carne em um circulo deixando uma camada de aproximadamente 1 dedo de espessura (para não “quebrar” quando fechar). Coloque o recheio no meio e vá puxando as laterais para o centro, fechando com cuidado.

- Disponha em uma assadeira untada e pincele um pouco de manteiga por todo o bolo. Leve ao fogo a
200°C por aproximadamente meia hora, ou até que fique com uma crosta bem dourada por fora.


Faz e me conta!!!


Fonte: Aqui

Lysoform

Procurando por produtos de limpeza e soluções mágicas para a casa e roupas, descobri o tal de Lysoform, que em muitos blogs li comentários positivos a respeito, o que me incentivou deveras a comprá-lo.

Alguém já usou? É realmente um "santo remédio" para desinfetar casas, armários e ajudar no "chero bão" das roupas???

E onde será que encontro isso em Santa Maria? Mercadão deve ter???

Esse é o bicho:

Fico sempre com pé atrás, quando leio sobre um produto milagroso, mas confesso que fiquei tentada a usar esse aí...

Quem souber, fazendo o favô de contar a ixpiriênça!

Agora que já passou todo o vuco vuco do casamento, apesar de AINDA não ter ido escolher as fotos, pois nunca temos horário para isso (...) eu já não passo mais procurando detalhes e tals para a festa, lógico. Agora empenho meu tempo em garimpar receitas fáceis e saborosas, para fazer para meu maridinho, que é um cara simples mas de paladar exigente (quem conhece sabe a que me refiro!!!). Julico não é chato para comer: come tudo que eu faço, não reclama de nada, mas eu sei exatamente quando ele não gosta de alguma coisa. Ele tem um repertório pequeno de preferências, se eu colaborar passamos a batata frita com coca-cola, um belo bife de gado, sorvete de sobremesa e bala "Sete Belo", para o resto de nossas vidas. Basta. Simples assim. Simples? Vai sustentar a saúde desse jeito, vai...

Well, então eu busco encantar o moço para outros sabores. Ele não é de pão. Café perfeito para ele é uma xícara de café preto com biscoito, daqueles sequinhos que ele molha no café (arghhhh) e come. Faceirito da vida... Então o pão caseiro que fiz, certa vez, foi parar lá na minha mamãe, na sogra, na minha irmã e (infelizmente) um no lixo, porque mofou... sim, ele não comeu...

Desta forma, para agradar, eu procurei receitas de bolachas e assemelhados para fazer para meu querido marido! E comecei pelos blogs que sigo. Um deles (que gosto bastante) é o "Caramelodrama" que a moçoila além de confeiteira, é designer. Show né? Ela sempre traz receitas legais pra se fazer. E dessa vez meu eleito foi a receita de cookies de doce de leite. Huuummmm.... Copia aí:

Cookies de Doce de Leite

Publicado por Carolina Garofani em 26/11/2010 

Ingredientes:
230g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
180g de doce de leite em pasta
180g de açúcar mascavo
115g de açúcar branco
2 ovos grandes
1 colher de chá de extrato natural de baunilha
570g de farinha
5g de bicarbonato de sódio (uma colher de chá)
1/4 colher de chá de sal

Procedimento:
Peneire juntos a farinha, o bicarbonato e o sal. Bata o doce de leite com a manteiga em velocidade média com a raquete até ficar fofo (cerca de 2 mins). Adicione os açúcares e continue batendo até incorporar bem.
Misture os ovos e a baunilha e adicione a fio. Diminua a velocidade para baixa e adicione os secos, e bata lentamente até incorporar bem e ficar homogêneo. Cuidado para não desmontar a massa – se você bater demais ou muito rápido todo o ar incorporado na manteiga e doce de leite vão sair e a massa vai ficar líquida!
Ponha a massa na geladeira por meia hora e ligue o forno a 180ºC.
Faça bolinhas e disponha em uma assadeira coberta com folha de silicone ou untada e enfarinhada, e asse por 14 minutos.
Rende cerca de 40 cookies.

Preparation time: 15 minute(s)

Cooking time: 14 minute(s)

São um perigo com um copo de leite gelado. E eu tenho síndrome de Garfield, sempre termino o leite antes dos biscoitos.


P.S. (Dica: se você quiser um doce REALMENTE decadente, junte dois cookies e recheie com doce de leite… jogando um pouco de sal marinho ou flor de sal por cima antes de fechar!)

Fonte: Caramelodrama 

Doce de abacaxi para o feriado de finados

Como eu gostaria que "finados" fossem meus quilos extras... mas já que não é o caso, vamos a uma saborosa sobremesa que cai muito bem, ainda mais que temos aqui em frente a nossa casa os abacaxis do Marco, direto da terra da areia: Torres!!!! hummmm, vou ali pegar um e já testo a receita,

Anota aí:

Doce de abacaxi
Por Juliana Tiraboschi

Ingredientes:
- 1 abacaxi picado miúdo
- 9 colheres de sopa de açúcar
- 2 caixas de gelatina de abacaxi
- 2 xícaras de água
- 2 claras de ovo
- 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de fazer:
- Junte o abacaxi e cinco das colheres de açúcar em uma panela. Cozinhe por 15 minutos e reserve.
- Ferve a água. Acrescente a gelatina e mexa bem até dissolver por completo. Reserve.
- Bata as claras até atingirem o ponto de neve. Acrescente quatro colheres de açúcar e continue batendo até o ponto de suspiro. Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite.
- Misture o abacaxi cozido já frio com as claras batidas e a gelatina. Leve à geladeira por pelo menos 5 horas.

Fonte: Yahoo Mulher

Receita gostosinha: bolo de chocolate facinho!!!

Procurando receitas de bolos para fazer para esperar o marido chegar do trabalho, achei uma que, além de interessante traz um texto da "gourmet" cujas palavras me encantaram em muito!!!
O site chama-se "Sim, please", pelo nome já é de se apaixonar!!!
Vou copiar o texto para que não haja o perigo dele sumir. Ah, e a receita também, claro! Vou copiar na íntegra, pois já mencionei a fonte, ok?

Bolo crocante de chocolate

Publicado em 25/03/2011 por jucampelo

Coloque uma bola de sorvete e polvilhe cacau em pó por cima para parecer que você se esforçou muito!

Fui educada para acreditar que qualquer pessoa consegue fazer qualquer coisa que quiser. Muitas vezes quebrei a cara por falta de coordenação, força, talento ou forma física mesmo. Mas com o tempo descobri que em tudo na vida há um processo que independe do talento que, se você não quer ser o maior nome em se falando de tal coisa, qualquer pessoa pode aprender e seguir (tipo como esse post aqui). Depois, com um pouco de prática, alguns truques, intuitivos ou não, e alguma paciência, pode-se melhorar um pouco, bastante, ou descobrir que você nasceu pra’quilo (ou não). Resta somente saber se você gosta de fazer.

Por isso é preciso oportunidades: como saber se você saberia consertar a geladeira se nunca tentou ler um manual que explique ou se a sua geladeira nunca quebrou? Como saber se tem um talento nato para tocar clarinete se nunca nem viu um desses de perto? Só nos sobra experimentar, experimentar, experimentar.

Fiz esse bolo com o habitual frio na barriga de quando faço bolos. Desesperançosa mas confiante. A receita é inacreditável e novamente me inspirei no blog Quiche de Macaxeirapra fazê-lo. Super crocante por fora e molhado por dentro, é o bolo mais simples e mais delicioso que já fiz na vida: parece mentira. E, se eu consegui, querido(a) leitor(a), você também consegue!

Bolo crocante de chocolate

Ingredientes:

180 g (3/4 de xícara) de manteiga ou margarina
1 xícara de chocolate em pó (utilizei cacau em pó)
140 g (1 xícara) de farinha de trigo
360 g (2 xícaras) de açúcar
4 ovos inteiros
1 colher (chá) de fermento

Modo de preparo:

Leve ao fogo uma panela com a manteiga. Quando derreter, retire do fogo, passe para uma vasilha e acrescente o chocolate, a farinha de trigo, o açúcar, os ovos e o fermento. Mexa apenas para misturar os ingredientes. Coloque em uma assadeira de 18 x 25,5 cm (usei uma redonda de 25cm de diâmetro) e leve ao forno a 180° por 30 minutos (eu deixei por 45 minutos – gosto da casquinha bem crocante).

Fonte: Sim, please

Brigadeirão Diet de Microondas

Não fiz ainda, assim que eu fizer, digo como ficou/o que achamos!! Anota aí:

Brigadeirão Diet
Ingredientes
1 Lata de leite condensado Diet
1 lata de creme de leite light
4 ovos
1 xícara (chá) de achocolatado Diet
1 colher (sopa) cheia de margarina ou manteiga

Modo de fazer
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes por um tempo de aproximadamente 5 minutos.
Enquanto deixa os ingredientes no liquidificador, unte bem uma fôrma de pudim (de vidro - daquelas que fica um furo no meio).
Coloque a mistura na fôrma e leve o preparado ao microondas pelo tempo de 06 minutos.
Espere esfriar e sirva.
Caso queira, salpique raspas de chocolate amargo ou Diet por cima do brigadeirão.

Para quem não tiver acesso ao leite condensado diet, encontra a receita aqui:
http://culinariareceitas.blogspot.com/2010/02/sorvete-saudavel-do-globo-reporter.html

Fonte: blog CULINÁRIA-RECEITAS ; Raul  

Músiquinha, que fala o que eu quero dizer...

Ouvi uma música que me causou grande emoção. Consegue dizer as coisas todas que sinto, agora completando quase um mês de casados!! Me sinto sortuda por ter me casado com alguém que primeiro foi meu amigo, que demos risadas juntos, tocamos algumas músicas na mesma banda! hehehehe... alguém que me esperou (eu namorava quando nos conhecemos) e esperou... esperou mais um pouquinho (!!!) até que nossos olhares se encontraram e hoje somos uma família!
Essa música é linda, a traduçao dela fica assim:

Sortudo


Você me escuta, estou falando com você.
Através da água, através do profundo oceano azul.
Debaixo do céu aberto, oh minha querida, estou tentando.

Garoto eu te escuto em meus sonhos
Eu sinto você sussurrar através do mar
Eu mantenho você comigo em meu coração
Você torna tudo mais fácil quando a vida fica difícil

Eu sou sortudo porque estou apaixonado pela minha melhor amiga
Sortudo por ter estado onde estive
Sortudo por estar voltando para casa novamente
Eles não sabem quanto tempo leva
Esperando por um amor assim
Todas as vezes em que dizemos adeus
Eu desejo que tenhamos mais um beijo
Eu esperarei por você eu prometo a você, eu vou

Sortudo por estar apaixonado pela meu melhor amigo
Sortudo por ter estado onde estive
Sortudo por estar voltando para casa novamente
Sortudo por estarmos apaixonados de todas as maneiras
Sortudo por termos ficado onde ficamos
Sortudo por está voltando para casa algum dia

E assim, estou navegando através do mar
Para uma ilha onde vamos nos encontrar
Você vai ouvir a música, sentir o ar
Eu colocarei uma flor em seu cabelo

E embora a brisa esteja através das árvores
Se moverem tão bonita, você é tudo que eu vejo
Enquanto o mundo continua girando
Você me mantém bem aqui e agora mesmo.
Lucky / Jason Marz

Para todos que tem um amor assim, curte aí o clipe:

Bom domingo a todos! Vou lá curtir meu marido!

Patê de galinha facim facim

Procurando novidades rápidas, encontrei esse patê jóia pra fazer rapidin e esperar maridón chegar (faminto) do trabalho!!!!

Confere aí:

Ingredientes:

1 envelope de Sopa Creme de Galinha Maggi
1 lata de creme de leite Nestlé
1/2 xícara (de chá) de leite

Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes.

Dicas:

Querendo uma consistência mais firme, leve à geladeira por uma hora.
Rendimento: 1 e 1/2 xícara (de chá)
Você poderá substituir a Sopa Creme de Galinha por Sopa Creme de Cebola.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br/receitas/pate-de-galinha/#ixzz1c6QKjAzW

Arroz doce

Peguei essa receita num site, com o nome de "Arroz doce da Marly"...quem convive com essa Marly deve ser muito feliz, porque esse quitute... hummmmmm... deve ser divino!

Anota aí:

Ingredientes
1 litro de água
1 e 1/2 xícara (de chá) de arroz
1 litro de leite
1 lata de leite condensado Nestlé
1/2 xícara (de chá) de açúcar
1 pitada de sal
Casquinhas de limão
2 colheres (de sopa) de canela em pó

Modo de preparo

Cozinhe em 1 litro de água o arroz com o sal e casquinhas de limão.
Doure um pouco 1/2 xícara (de chá) de açúcar, acrescente o leite e, quando ferver acrescente o arroz cozido. Mexa bastante.
Acrescente o leite condensado e continue mexendo até ficar bem cremoso. Depois de frio leve para gelar.

Dicas
O leite condensado pode ser substituído por 4 colheres (de sopa) de leite em pó com um pouco de água.
No cozimento do arroz, se preferir, acrescente 2 pauzinhos de canela.
Sirva bem gelado regado à canela em pó.

Receita gentilmente cedida por Marly Leite de Almeida – São Manuel – Estado de São Paulo



Fonte: Receitas de Mãe

Prensadinho (Sanduíche)

Eu adoro!!!
Eu amo!!!
Quase morremos comendo!!! hehehe
Me encorajei e vou fazer para o maridón, mas vou usar pão de centeio, que é mais light (hahahaha)
Achei várias receitas, vou colocar essa, mas vou fazer umas mudanças (hehehe... básico...) depois coloco a que eu fiz! combinado???
eis-la:

"-1 pao para torta fria ou de sanduiche
-presunto
-queijo
-cenoura
(pate,feito em casa,eu fiz de frango)
-maionese
modo de preparo
com o ralador de legumes,corte as cenouras em fatias,ao comprido
coloque para ferver deixe al dente
em uma forma coloque um pano de prato umido,so um pouco nao pode estar molhado,
eu fiz a primeira camada com o pate de frango
cubra com pao,passe maionese,coloque as fatias de queijo,cubra com o pao,passe maionese,presunto,pao,maionese,cenoura,queijo...
e assim va indo sucessivamente ate acabar o pao
cubra bem com outro pano de prato,pegue sacos fechados de 5 kg de acucar,arroz do que vc tiver em casa e coloque em cima para fazer peso
Eu nao tinha entao meu super magaiver aki de casa engenhou outra coisa pegou dois livros,cobriu com filme plastico,colocou sobre os sanduiches e sobre os livros um pacote de latas de coca-cola fechado rsrrs deu certo fez bastante peso
Leve a geladeira de um dia para outro
no outro dia ,pegue um tabuleiro ve vire o sanduiche inteiro com vc faz com bolo
pense no tamanho que vc quer os sanduichinhos,finque palitos de maneira de que qd vc corte eles fiquem no meio corte os prensadinhos e sirva. Os meus renderam mais ou menos uns 75,pq o meu metido aqui resolveu ajudar e eles acabaram saindo um pouco grandes,mas o ideal eh que vc corte 1/1 cm pq eles ficam bem altos e acho que quadrados menores ficam mais apresentaveis.
O vermelho eh cenoura,e a pasta de frango que fiz peito cozido ao molho bati no processador com um pouquinho de tomate seco e acrescentei maionese

ESTE prensadinho permite que vc use a imaginacao e use o que mais for de seu agrado
qqr duvida,nao sou profissional,mas estamos ai para tentar ajudar
bjs a todas espero que gostem"

Fonte: Petitchef

Receita de Bolo crocante de chocolate

Crocante por fora e molhadinho por dentro, simplesmente delicioso.

Ingredientes:
Massa
- 1 caixa de pó para preparo de bolo de chocolate (de qualquer marca)
- 1 ovo
- Duas colheres de manteiga

Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 200g de chocolate meio amargo derretido
- 1 ovo

Modo de fazer:

Faça uma farofa úmida com os ingredientes da massa. Forre uma forma de aro removível (fundo e laterais) com a farofa. Reserve.
Misture os ingredientes do recheio e despeje sobre a massa na forma.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º até que o centro esteja em ponto de brownie (enfie um palito de dente na massa. Ela deve estar firme, porém deixando o palitinho molhado).
Passe uma faquinha nas laterais antes de retirar o aro e espere esfriar um pouco antes de cortar.

O surpreendente é que, apesar de ter uma massa no fundo e laterais diferente da massa do recheio, durante o preparo tudo se mistura e vira uma coisa só, crocante por fora e molhada por dentro. Se quiser, jogue raspinhas de chocolate pra decorar.

Pra quem gosta de doce bem doce, pode usar chocolate ao leite.

Fonte: Yahoo! Mulher

O depois do casamento

Enfim, casei.
Foi lindo...
Inesquecível...
Gostoso.

Estava ma-ra-vi-lho-so....

Amigos queridos compareceram... as nossas famílias... tudo tão lindo e mágico que nem acredito que já aconteceu. O marido olhou pra mim, na manhã de domingo, já casados e perguntou: "e agora???" Realmente. Passamos um ano inteiro intensamente planejando, bolando, pensando no nosso casamento. Juntamos cada troquinho que deu, para realizar o nosso (meu, né... hihihi) sonho de ter uma festa que celebrasse o nosso casamento... e agora, já foi...

A vida de casada tem sido maravilhosa. Peço a Deus que esta magia nos acompanhe por longos anos. 

Bem, outra hora eu conto mais detalhes da festa. Hoje venho corridinho, só pra falar da dúvida que surge com aquelas noivas que mandam fazer o vestido e depois não sabem como guardá-lo. Procurei na internet e as melhores respostas encontrei aqui e aqui. O meu vestido mandei imediatamente pra lavanderia, na segunda-feira já já (o casamento foi no sábado). Chegou ontem. Chorei quando o recebi de volta. Ele carrega em si um pedaço do meu sonho, carrega muito sentimento e emoção; ele completa uma etapa da minha vida... impossível ficar indiferente estando com ele... chorei mesmo. Pronto, falei.

Eis algumas das dicas que as meninas trazem para cuidar do nosso branquinho amado vestido:

“Em relação a guardar o vestido comprado algum tempo antes do casamento, a noiva pode mantê-lo na própria embalagem que a loja lhe forneceu, que a princípio, é uma embalagem própria, ou seja, uma capa de TNT ou uma caixa de papelão ou prolipropileno. Existem caixas específicas para guardar vestidos de noiva, e numa das minhas pesquisas pela internet descobri uma pessoa que faz (nicklouzan@hotmail), mas porém não tive oportunidade de ver nenhuma pronta.
A capa de TNT é porosa, então permite que o vestido respire. Você pode dependurá-lo no armário,sempre longe de luz e umidade, e de vez em quando, retirá-lo da capa para que ele “respire” um pouco.
Após o casamento, o que recomendamos é o seguinte: dependendo do tecido, o vestido tem que ser lavado a seco. Isso é necessário para os vestidos cujos tecidos são mais puros, ou seja, sem composição sintética. Como a lavagem a seco não retira a sujeira, recomendamos que a noiva lave a calda, que normalmente é o que suja mais, em sua própria casa. Coloque o vestido pendurado acima do tanque e vá esfregando a sujeira com Veja Multiuso pra tirar a sujeira mais pesada (tem que ser o Multiuso, o outro não resolve!), depois jogue a água, de forma que a água suja vá caindo no tanque. Depois disso, pode tirar o restante da sujeira com sabão de glicerina. Após essa primeira lavagem, pode-se levar o vestido na lavanderia e pedir para lavar a seco.
Os vestidos com tecidos mais sintéticos podem ser lavados na água, mas é sempre bom procurar uma boa lavanderia e uma boa indicação de alguma noiva que já lavou seu vestido lá.
Após voltar da lavanderia, retirar o plástico e colocar na capa de TNT ou na caixa como descrito acima. O vestido pode ser envolto em papel de seda ou plástico azul, o que protege também, mas pelo menos umas três vezes ao ano, tem que retirá-lo da embalagem para que ele respire!
Espero poder ter ajudado e sempre que precisarem, estou a disposição!”

Cristiana Dias – representante da marca Cymbeline em BH

Dama de honra adulta

Legal que a três dias do casamento o Yahoo traz uma reportagem de Damas de honra adulta. Legal! Eu confesso que em muitas coisitas quis inovar, trazer alguma idéias que fugirão do convencional... algumas já larguei de mão e outras já me reposicionei. Explico-me: eu não queria aia e pajem crianças, não queria de jeito nenhum. Não gosto. Acho bobagem e "encheção" de saco. Treinar crianças dá trabalho e me afligia a idéia de ter de fazer isso prestes ao casamento. Estava decidida. Para entrar antes de mim, levando as alianças, uma dama de honra. Minha irmã mais nova. Pronto, fechou todas. Daí começaram os bombardeios...

"Crianças podem faltar, todos esperam pela entrada delas..."; "mas como não vai ter aia??? "SÓ DAMAAA????", "mas tua irmã não é mocinha já????, que estranho..."... Comecei a balançar, mas não dei o braço a torcer. Até que conheci o José. Esse aqui  ó:

José Silva da Silva, DILÍCIA da ellen!!!

Então, meu coração balançou.... muito, muito mesmo! A idéia de deixar só a Válery na entrada, começou a desmoronar. Convidei o José e a Rafaela, mana dele, para entrarem comigo na Igreja.

O Yahoo trouxe a reportagem das damas dizendo que está super na moda! Gostei disso!!!

Quem quiser curtir a matéria, está aqui.

Também uma matéria boa sobre o assunto neste site.

Estou feliz!!!! Faltando pouco para o casamento, vamos indo!!!!

Prova do vestido, enfeites de teto, sessão de fotos e outras aventuras

No sábado foi nossa sessão de fotos para o casamento. Aventura total!!!! Já conto.

Primeiro quero contar da prova do vestido: MARAVILHOSOOOOO. Claro que muitos quando virem vão se perguntar o que "há de mais" para eu ter ficado tão encantada... talvez não tenha nada de mais realmente, não sou lady nem princesa, fiz um vestido que "deu" nas minhas condições, mas que representa minha união, meu compromisso com alguém que amo, que me cativou e sempre se mostra responsável por mim! Sim, o vestido tem um significado muito lindo, quando pensamos que ele vem para coroar a escolha por um caminho na vida. Assim eu me sentia sábado, provando o MEU VESTIDO DE NOIVA. Desta forma eu sonhava me sentir!!! Por isso estranhei tanto quando experimentei o vestido (da outra vez) e o único sentimento que eu tinha era de que eu estou parecendo com alguém mas não sei quem... que depois minha mana identificou como a Fiona do Shrek!!!!

Sábado "debaixo" de chuva, fomos eu e Treice na Dirce Noivas. Quando a Dirce foi pegar o vestido, achei que nem era o meu!!! Quando vesti me senti!! hehehe

Depois da prova fomos ao calçadão onde encontramos a mãe e as duas me ajudaram a escolher o sapato.Eu já havia comprado um sapato, mas elas acharam muito simplesinho e me obrigaram a comprar outro!!! Gentchiiiiiii, o sapato é um LUXOOO, mas estou proibida de colocar foto antes de usar. Corremos feito loucas porque ainda eu tinha que arrumar o cabelo e me maquiar para a sessão de fotos, e a cabeleireira/faz milagre estava em Camobi e depois teríamos que voltar ao centro... é, deu uma baita correria!

Arrumada e maquiada (e sem almoço), me chega o Julio lá na Lúcia, a dinda que estava me arrumando. O que ele foi fazer??? Levar almoço para mim, a mãe e a Treice, já que nós não tínhamos almoçado. Viram que marido eu estou ganhando? Como ele se preocupa que eu não fique sem comer!!! É um anjo na minha vida!

Maquiada e penteada, voamos as tranças para o centro... mas ainda tinha que passar em casa para pegar pila para levar pro fotógrafo.... CORREMOS literalmente!!!! eu fiquei sem ar, deu tontura, ânsia de vomito... kkkkk... fiasco total! Fomos fazer as fotos.

Tiramos as fotos no Cerrito, lugar lindo!!! Juliko estava bemmmmm desconfortável e eu ... amandoooo! Eu amo tirar foto! Não adianta, eu não mudo! kkkkkkk

Tiramos muuuuuuuitas fotos, brincamos, demos risadas boas e gostosas! Luciano se mostrou um profissional nota mil, simpático, disponível e paciencioso!!! Não podíamos ter escolhido melhor o nosso fotógrafo!

Terminada a sessão de fotos, Julio me deixou no chá de lingerie de uma amiga que casa no fim de semana posterior ao do nosso casamento. Pintamos toooooooda a pobrezinha da Marieli!!! Foi muito divertido.

Voltei para casa com a mãe a tiracolo, para que ela me ajudasse a fazer os arranjos que colocaremos no teto do salão... que mão de obra... fui inventar e arrumei uma dor de cabeça... No domingo vieram a mãe, mana Treice e Válery para me ajudar, novamente com os arranjos. Posto foto dos trabalhos depois. Estão ficando lindos, isso eu posso adiantar!!! Estamos com os dedos todos queimados, mas está valendo a pena!!!

Agora vou correr que tenho que finalizar as lembranças dos padrinhos!!!!

Como sempre deixo o contato dos profissionais que escolhemos, eis o do nosso fotógrafo:

Estúdio Luciano Souza

Só tenho elogios (até agora, ok) para este profissional!

beijos beijossssssssss